Silvester 2025-2026 in Venedig, Galadinner

Silvester 2025/2026 in Venedig – Exklusives Galadinner & Musik

Eleganz, Genuss und italienische Tradition zum Jahreswechsel

Dresscode: elegante Abendkleidung ist erwünscht.

Feiern Sie den Jahreswechsel 2025/2026 in Venedig mit einem unvergesslichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte, Live-Musik und echter italienischer Silvestertradition.

Die Veranstaltung beginnt um 19:30 Uhr mit einem Gourmet-Willkommensbuffet, das eine feine Auswahl klassischer venezianischer Cicchetti und ein Glas Prosecco bietet.

Ab 20:45 Uhr genießen Sie ein serviertes Galadinner mit Live-Musikbegleitung. Das Menü umfasst eine Vorspeise, zwei erste Gänge und zwei Hauptgerichte – eine geschmackliche Reise zwischen Kreativität und Tradition.

Um 23:30 Uhr bereiten wir uns auf den Mitternachtsmoment vor mit Panettone und Pandoro, serviert mit venezianischen Soßen und Früchtemostarden.

Pünktlich um Mitternacht stoßen wir mit einem Glas italienischem Sekt auf das neue Jahr 2026 an. Danach, um 1:30 Uhr, servieren wir das traditionelle Cotechino mit Linsen – ein italienisches Symbol für Glück und Wohlstand.

Die Feier geht weiter bis 3:00 Uhr, mit Live-Musik, DJ-Set und Tanzfläche.

Silvester-Menü – Galadinner in Venedig

Willkommensaperitif
Ein Glas Prosecco und Auswahl an traditionellen venezianischen Cicchetti

Vorspeise
Marinierter Lachs mit roten Beeren, Joghurt-Schnittlauch-Sauce und Mango-Gelée

Erste Gänge
• Safranrisotto mit gebratenen Jakobsmuscheln, verfeinert mit Beurre Blanc und Gin Mare
• Ravioli mit geschmortem Rindfleisch und Barolo, serviert mit Steinpilzsauce und Castelmagno-Käsefondue

Hauptgerichte
• Kalbsbäckchen in dunkler Demi-Glace, Kürbispüree und aromatischen Kräutern
• Filet vom Umbrina in feiner Fischbrühe und Gemüse der Saison

Vor Mitternacht
Panettone und Pandoro mit venezianischen Soßen und Früchtemostarden

Nach Mitternacht
Cotechino mit Linsen – italienischer Glücksbringer zum Neujahr

Kindermenü (0–12 Jahre)

Wir haben ein besonderes Menü für unsere kleinen Gäste zusammengestellt – einfach und lecker.

Das Menü beinhaltet:

Vorspeise: Teller mit Parmaschinken (Prosciutto Crudo)

Erster Gang: Pasta mit Fleischragù oder Tomatensauce

Hauptgericht: Wiener Schnitzel nach Mailänder Art mit Pommes frites

Dessert: Traditionelle Weihnachtsgebäcke

Getränke: Wasser und 1 Softdrink nach Wahl

Im Preis inbegriffen:
• Komplettes Galadinner und Willkommensaperitif
• ½ Liter Mineralwasser
• Ein Glas Sekt zum Mitternachts-Toast
• Live-Musik und DJ-Set

 Dauer der Veranstaltung: von 19:30 Uhr bis 03:00 Uhr (ca. 8 Stunden)

 Begrenzte Plätze – Reservierung erforderlich

STORNIERUNGEN: Der Betrag wird erstattet, wenn die Stornierung vor dem 15. Dezember 2025 gemeldet wird.

Nach diesem Datum ist die Zahlung nicht erstattungsfähig und kann nicht auf andere Buchungen übertragen werden.

Im Falle einer Stornierung müssen Sie uns per E-Mail benachrichtigen. Das Datum der E-Mail gilt als Stornierungsdatum.

Wir erstatten Ihnen auch vollständig, falls eine der Veranstaltungen abgesagt wird.

Programm und Besetzung