Ужин и Шоу Мулен Руж Паpиж

«ПРЕСТИЖ» УЖИН И ШОУ ВЕЧЕР – 19:00

ШОУ + ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН + ПРЕВОСХОДНОЕ ШАМПАНСКОЕ ИЛИ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ ВИНО + СЮРПРИЗЫ

- ШОУ – 21:00: шоу «Феерия» в Мулен Руж.
- УЖИН – 19:00: Изысканный ужин* от нашего шеф-повара в сопровождении оркестра Мулен Руж.
- НАПИТКИ: 1 приветственный бокал розового шампанского, ½ бутылки шампанского или вина премиум-класса на человека или другие напитки с алкоголем или без него.
- ОТКРЫТИЕ ДВЕРЕЙ: прием с 18:45, приоритетный доступ и привилегированное место.
- СЮРПРИЗЫ...

ЧТО МЫ ПРИГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС

На сцене, на кухне, на разных этажах: Мулен Руж повсюду руководит танцем.

Мулен Руж приглашает вас насладиться уникальными впечатлениями во время ужина-шоу в самом сердце Монмартра.

С наступлением ночи избегайте очередей и следуйте за хозяином, метрдотелем, и наслаждайтесь эксклюзивным приемом и местами премиум-класса. Расположенный на собственном балконе (всего 24 места) с видом на легендарный, уютный зал с исторической обстановкой, будьте готовы поразиться великолепному виду на мифическую сцену Мулен Руж.

Чтобы привести в восторг все ваши чувства, наш шеф-повар приглашает вас открыть для себя его последние кулинарные творения, вдохновленные ценностями Дома: совместное использование, качество и французское искусство жизни. Сочетая традиции и инновации, меню Мулен Руж включено в знаменитый ресторанный путеводитель Gault & Millaut. Наслаждаясь звуками живого оркестра, насладитесь «домашним» изысканным ужином, приготовленным из местных сезонных продуктов и сопровождаемым бутылкой шампанского или вина премиум-класса, закусками и выбором макарон.

Свет гаснет, занавес поднимается... Время двух часов волшебства и наслаждения блестками! Сенсационное шоу с 1000 костюмами из перьев и блесток, не говоря уже о неповторимом и незабываемом французском канкане!

Грандиозное шоу «Феерия» в Мулен Руж вскружит вам голову.

УЖИН И ШОУ ВЕЧЕР – 19:00

ШОУ + УЖИН + ШАМПАНСКОЕ

- ШОУ – 21:00: шоу «Феерия» в Мулен Руж.
- УЖИН – 19:00: меню французской кухни, разработанное нашим шеф-поваром (меню на выбор)* в сопровождении оркестра Мулен Руж.
- НАПИТКИ: ½ бутылки шампанского или вина на человека или другие напитки с алкоголем или без него.
- ОТКРЫТИЕ ДВЕРЕЙ: Добро пожаловать с 18:45.

ЧТО МЫ ПРИГОТОВИЛИ ДЛЯ ВАС

На сцене, на кухне: «Мулен Руж» везде предлагает самое лучшее!

Побалуйте себя незабываемым вечером с друзьями, семьей или романтическим ужином тет-а-тет с ужином в Мулен Руж.

По прибытии вас встретят лично и сопроводят прямо к вашему месту.

Наш шеф-повар предлагает элегантный ужин, вдохновленный ценностями Дома: совместное использование, качество и французское искусство жизни. Выбрав несколько меню, вы откроете для себя новый взгляд на традиционные французские блюда, приготовленные из местных сезонных продуктов и с любовью приготовленные на кухне Мулен Руж. Вы будете ужинать под ритмы мелодий в исполнении музыкантов нашего живого оркестра в сопровождении полбутылки шампанского, гарантирующего вам искрящийся вечер!

Когда затихают последние ноты оркестра, поднимается красный занавес перед сказочным шоу «Феерия» и его мифическим французским канканом.

Приготовьтесь поразиться ужину в нашем кабаре в самом сердце Монмартра и ощутить бурю уникального праздничного вечера!

Программа и выходные данные

МЕНЮ «ПРЕСТИЖ»

Перед представлением будет подан ужин.
ФРИВОЛИТЫ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ БУШ

СТАРТЕР

Органическое куриное яйцо
Конфи со свеклой / скумбрия домашнего копчения / огородный сельдерей / Гренни Смит

-или-
Карабинеры Креветка
Маринованное сырое/авокадо/редис/виноград
-или-
Утка
Карпаччо, маринованное в морском салате/фуа-гра с кальвадосом/устрица №5 «Л'Этуаль»/хрустящий кружевной креп

ОСНОВНОЕ КУРС

Бигорре Черная Свинья
Шейка конфи при 58°C / корнеплоды / груши / бобы тонка
-или-
оленина
Жареное филе/вариант с капустой/гранат-ЮЗУ/соус Гранд Венёр
-или-
Гребешок

Золотые грецкие орехи / Макао и фиолетовые артишоки / черные трюфели / домашние равиоли

СЫР

Фромаж
Выбор Marie Quatrehomme / фруктовая паста / хлеб из сухофруктов
или
Сыр Мимолет 24-месячной выдержки

Пена мимолет / сорбет из моркови и тмина / крамбл с фундуком и мимолетом

ДЕСЕРТ

Фундук-Казетт
Ореховый торт / мороженое Gianduja-Frangelico / гель судаши / цветок казетты
-или-

Красный Кури Сквош

Сорбет из тыквы и маракуйи / нежный тыквенный мусс / бретонское песочное печенье
-или-
Мед

Каштановый медовый сорбет / пыльца Мадлен / полупрозрачный мусс / имбирный шот из кальвадоса

НАПИТКИ

Миньярдиз

Шампанское и вино*

Привилегированные места

*1/2 бутылки шампанского или вина

**********ЗИМА с 04.01.24 по 21.03.24***********

МЕНЮ ТУЛУЗ-ЛОТРЕК

СТАРТЕР
Конфи из прессованных говяжьих щек, домашняя полуфабрикат фуа-гра, пряный портвейн
-или-
Красный тунец Татаки, маринованный в стиле Терияки, текстурированные мандарины, икра рыбы тобико

ОСНОВНОЕ КУРС
Конфи из куриных ножек свободного выгула, молодой шпинат, молодой картофель, тыквенная эспума, цветок казетты
-или-
Обжаренное филе планча, ризотто с черным рисом, грибы, эмульсия из копченого бекона

ДЕСЕРТЫ
Вдохновлен тортом мокко, муссом из кофе арабика, ириской и песочным печеньем.
-или-
Кокосовый мусс, миндаль дакуаз, экзотические цукаты со вкусом бобов тонка, крем «Дипломат» из маракуйи

НАПИТКИ

½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

МЕНЮ «БЕЛЬ ЭПОК»

МИЗ-АН-БУШ
СТАРТЕР
Королевский трюфель из фуа-гра, ароматных трав и хрустящей гречки
-или-
Копченый лосось в сашими от «Maison Fumaison», краб тарама, сметана, блины
-или-
Жидкое органическое яйцо в стиле Меретт, грибы, свиная грудинка, соус из красного вина

ОСНОВНОЕ КУРС
Обжаренное филе телятины, тушеный эндивий с черным трюфелем, полента, уменьшенный соус
-или-
Филе палтуса, обжаренное в сливочном масле, домашние картофельные ньокки, фаршированный моллюск, бульон даши

ДЕСЕРТЫ
Мягкие домашние пряники с гречишным медом, кремом из мадагаскарской ванили и желе-глинтвейном
-или-
Сливки со вкусом чая Damman Frères Earl Grey, хрустящее печенье с цитрусовой цедрой, желе из бергамота и пальчикового лайма

НАПИТКИ
½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

ВЕГЕТАЛЬСКОЕ МЕНЮ
СТАРТЕР
Японский рис с уксусом в стиле Маки, огурец и редис, водоросли нори и тофу
-или-
Цитрусовая киноа, текстурированный авокадо, грейпфрут

ОСНОВНОЕ КУРС
Полуцельнозерновые макароны фарфалле, тайский стиль, бок чой, соя, имбирь, сладкий сифонный лук
-или-
Ризотто Карнароли со вкусом трюфеля, лесных грибов и ростков одуванчика

ДЕСЕРТЫ
Тапиока, приготовленная в кокосовом молоке, цукаты из экзотических фруктов, освеженные цитрусовой цедрой

НАПИТКИ
½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

ДЕТСКОЕ МЕНЮ (6-11 ЛЕТ)

СТАРТЕР
Ролл с ветчиной и сыром Бурсен

ОСНОВНОЕ КУРС
Высший из жареной курицы, молодого картофеля и куриного соуса

ДЕСЕРТ
Шоколадный мусс Гуанаха, печенье с орехами пекан

НАПИТКИ
Фруктовый сок

********ВЕСНА с 21.03.24 по 20.06.24************

МЕНЮ ТУЛУЗ-ЛОТРЕК

СТАРТЕР
Тонкие ломтики телятины, текстурированная свекла, казетт из фундука, щавелевый сливочный соус
-или-
Обжаренные королевские креветки с кунжутом, весенними овощами, брокколи и соусом из васаби

ОСНОВНОЕ КУРС
Жареная ножка курицы свободного выгула по-баскски, пиперад, пена субиз
-или-
Конфи из филе лосося в духовке, ароматизированное цитрусовой цедрой, ризотто из красного риса, эмульсией бергамота Earl Grey

ДЕСЕРТЫ
Ганаш из мандариново-жасминового чая от Dammann Frères, приготовленный хрустящий ревень, миндальная крошка
-или-
Баварские фисташки с малиновым сердцем, приправленные перцем Кубебе.

НАПИТКИ
½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

МЕНЮ «БЕЛЬ ЭПОК»

МИЗ-АН-БУШ

СТАРТЕР
Домашняя лионская колбаса с фисташками, винегретом из красного вина, маринованным редисом, ароматными травами
-или-
Жидкое органическое яйцо, дуэт вареной и сырой спаржи, голландский соус, боттарга, гречневые чипсы
-или-
Копченый лосось от Maison Fumaison, ароматная тарама, икра форели

СТАРТЕР
Обжаренное на сковороде филе телятины, эндивий, сырный соус Фурм д’Амбер, жареные грецкие орехи
-или-
Корейка трески, приготовленная при низкой температуре, слегка шафрановые аранчини, конфи из фенхеля, бульон из иберийской ветчины

ДЕСЕРТЫ
Бриошь в стиле французских тостов, клубника различной текстуры, сорбет из базилика
-или-
Шоколадный тарт Комунту 80%, освежающий цитрусовый крем, гель из шалфея

НАПИТКИ
½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

ВЕГЕТАЛЬСКОЕ МЕНЮ

СТАРТЕР
Сашими из морковного конфи с водорослями нори, взбитыми сливками и охлажденным мятным саке
-или-
Киноа, ванильный винегрет, молодые весенние овощи, рисовая вафля

ОСНОВНОЕ КУРС
Полуцельнозерновая паста фарфалле по-тайски, бок-чой, соя, имбирь, сладкий лук в сифоне
-или-
Ризотто с красным рисом, вареная и сырая спаржа, соус из трав

ДЕСЕРТЫ
Панакота на миндальном молоке со вкусом вербены и минестроне из сезонных фруктов

НАПИТКИ
½ бутылки шампанского на человека или другие напитки с алкоголем или без него.

ДЕТСКОЕ МЕНЮ (6-11 ЛЕТ)

СТАРТЕР
Мини-обертка с ветчиной и сыром Бурсен

ОСНОВНОЕ КУРС
Жареная ножка курицы свободного выгула, картофельное пюре, простой сок

ДЕСЕРТ
Торт с сезонными фруктами, ванильное мороженое

НАПИТКИ
Фруктовый сок

******** СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ С 15 ИЮЛЯ ПО 19 АВГУСТА 2024 ГОДА************

Великое зрелищное шоу «Феерия» — 1/2 бутылки шампанского — Ужин

Сальпикон из лобстера со вкусом эстрагона, текстурированного сельдерея, яблока и ликера Шартрез
или
Домашний паштет с телятиной, птицей, фуа-гра и засахаренными лимонами, поджаренный молодой лук-порей, винегрет пикильо
или
Копченый лосось от «Maison Fumaison Provinoise», ароматная тарама, икра форели, гречневые блины
***
Жареная цесарка высшего качества, вариант моркови с тмином, соус из фиников, консервированный лимонный сок
или
Медальон из морского черта с иберийским чоризо, ризотто из перловой крупы, настоянным на майоране, эмульсией из желтых кабачков с мягким чесноком

***

Вариант Карибского шоколада 66%, хрустящий какао-бисквит, сфера из черной смородины и ликер Сен-Жермен.
или
Павлова с красными летними фруктами, со вкусом сычуаньских ягод
или
Лаймовый мусс, освеженный мятой, бисквит Мадлен, вишневое желе Морелло

********** с 20.06.24 по 18.09.24 ************

МЕНЮ ТУЛУЗ-ЛОТРЕК

Великолепное зрелищное шоу «Феерия» – 1/2 бутылки шампанского – Ужин

Тонкие ломтики телятины, маринованные в домашних условиях, текстурированный арбуз, огурец, фета, оливки Каламата

или

Королевские креветки, обжаренные с понзу, киноа, слегка приправленная имбирем, ассорти из авокадо

***

Жареная куриная грудка от кур свободного выгула, вариант моркови с тмином, соус из фиников, консервированный лимонный сок

или

Обжаренное филе морского леща а-ля-планча, ризотто из перловой крупы, настоянное на майоране, эмульсия из желтых кабачков с мягким чесноком

***

Ла

МЕНЮ «БЕЛЬ ЭПОК»

Великое зрелищное шоу «Феерия» — 1/2 бутылки шампанского Laurent Perrier — Ужин

МЕНЮ «БЕЛЬ ЭПОК»

***

Сальпикон из лобстера со вкусом эстрагона, текстурированного сельдерея, яблока и ликера Шартрез

или

Домашний паштет с телятиной, птицей, фуа-гра и засахаренными лимонами, поджаренный молодой лук-порей, винегрет пикильо

или

Копченый лосось от Maison Fumaison, ароматная тарама, икра форели

***

Обжаренное говяжье филе, летняя овощная тарталетка, каталонский соус ромеско, соус-шалот

или

Жареный медальон из морского черта, сарда фрегола, сочетание фасоли, иберийский бульон

***

Вариант Карибского шоколада 66%, хрустящий какао-бисквит, сфера из черной смородины и ликер Сен-Жермен.

или

Павлова с красными летними фруктами, со вкусом сычуаньских ягод

ймовый мусс, освеженный мятой, бисквит Мадлен, вишневое желе Морелло

или

Персиковая тарталетка с ганашем и гелем из свежего розмарина

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

Великое зрелищное шоу «Феерия» — 1/2 бутылки шампанского — Ужин

Сашими из морковного конфи с водорослями нори, взбитыми сливками и охлажденным мятным саке

или

Киноа, ванильный винегрет, молодые сезонные овощи, рисовая вафля

***

Ассорти итальянских полуфабрикатов, свежие помидоры, базилик, эспума пикильос.

или

Перловое ризотто с цуккини, оливками и майораном

***

Панакота на миндальном молоке со вкусом вербены и минестроне из сезонных фруктов

18 декабря 2024 года по 1 января 2025 года*

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН

Великолепное шоу «Féerie» - 1/2 бутылки шампанского - Ужин
действительно с 18 декабря 2024 года по 1 января 2025 года включительно, за исключением 31 декабря

Амюз-буш

-

Маринованные креветки obsiblue, вариации капусты, боттарга, винегрет из маракуйи

-

Домашний фуа-гра с грибами шиитаке, яблочным фруктом, желе из утиным консоме с саке

-

Томленая говяжья щека, полента, морковь, тушенная с виски, обжаренный фуа-гра, трюфельный соус

или

Обжаренные гребешки à la plancha, картофельное ризотто, соус Joinville, икра

-

«Перо» с таитянской ванилью, бисквит, пропитанный бергамотом, сердцевина из крем-брюле, хрустящее лаймовое печенье

или

Вдохновленный десертом Eton Mess, экзотические фрукты, крем со вкусом ниаули, хрустящая меренга

С полбутылкой шампанского...и сувениром от Мулен Руж на пару!

14 февраля по 16 февраля 2025 года*

ВЕЧЕР ДНЯ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА - 19:00

Сердце, бьющееся как безумное!

Удивите свою вторую половинку вечером Святого Валентина с гурманскими и гламурными элементами в нашем парижском кабаре.

14 февраля Мулен Руж открывает свои двери для влюбленных, чтобы отметить романтику ужином-шоу в честь Святого Валентина.

По прибытии вас лично встретят и проводят к вашему месту наш мэтр.

Насладитесь восхитительными кулинарными творениями, специально приготовленными нашим шеф-поваром, и разделите романтический ужин под живую музыку нашего оркестра. Осмелитесь ли вы пригласить свою вторую половинку на танец под романтические мелодии на легендарной сцене Мулен Руж?

В 21:00 свет приглушается, и вы погружаетесь в романтическую атмосферу, освещённую сотнями красных ламп, когда начинается шоу «Феерия», восхищающее своей радостью жизни. Между перьями, блёстками и стразами этот вечер закружит вам голову и украдёт ваше сердце!

Специальный ужин ко Дню Святого Валентина*, созданный нашим шефом, в сопровождении оркестра Мулен Руж

НАПИТКИ: ½ бутылки шампанского или вина на человека, либо другие алкогольные и безалкогольные напитки

ОТКРЫТИЕ ДВЕРЕЙ: Встреча с 18:45