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Crociera con cena
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 Marzo 2028 | ||||||
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CENA IN CROCIERA 18:15
ANTIPASTO
Foie gras d’anatra del Sud-Ovest, chutney di pere e fichi, brioche parigina
Sfoglia sottile con lumache e polpo confit, cavolo stufato al burro, salsa Bercy
Quinoa pressata con carote e mango, tofu, cipolle marinate, coulis di crescione
PIATTO PRINCIPALE
Branzino scottato, farro del Vaucluse, limone nero, emulsione di astice
Fesa di vitello, ortaggi a radice cotti lentamente, crema di castagne, jus ridotto
Polenta croccante, verdure confit, purea di sedano rapa
DESSERT
I nostri dessert sono creati dalla Maison Lenôtre, si prega di scegliere all’inizio del pasto
Quadrotto di cioccolato con crema inglese
Stecca ghiacciata al limone e cioccolato al latte
Verrina all’ananas, biscotto al cocco e quenelle di gelato
CENA IN CROCIERA 18:15
BEVANDE
Servizio Etoile
Kir Blanc de Blancs – IGP Vin de Pays d’Oc Chardonnay Viognier* OPPURE AOP Corbières*
Acqua minerale e caffè
Servizio Privilège
French Cancan Brut Nature Orange – IGP Vin de Pays d’Oc Chardonnay Viognier* OPPURE AOP Corbières*
Acqua minerale e caffè
Servizio Premier
Calice di Champagne e aperitivo – AOP Mâcon Villages* E AOP Pessac-Léognan*
Acqua minerale e caffè
Servizio Premier Baie Vitrée
Calice di Champagne e aperitivo – AOP Mâcon Villages* E AOP Pessac-Léognan*
Acqua minerale e caffè
CENA IN CROCIERA 20:30
ANTIPASTO
Foie gras d’anatra del Sud-Ovest, chutney di pere e fichi, brioche parigina
Capesante, crema di sedano al tartufo, salsa agli agrumi
Sfoglia sottile con lumache e polpo confit, cavolo stufato al burro, salsa Bercy
Quinoa pressata con carote e mango, tofu, cipolle marinate, coulis di crescione
PIATTO PRINCIPALE
Branzino scottato, farro del Vaucluse, limone nero, emulsione di astice
Filetto di manzo alla Rossini, purè di patate, salsa Périgueux
Fesa di vitello, ortaggi a radice cotti lentamente, crema di castagne, jus ridotto
Polenta croccante, verdure confit, crema di sedano rapa
FORMAGGIO
Formaggi stagionati dal nostro Maître Fromager
Servizi Etoile e Découverte: in sostituzione del dessert o come extra (€8)
DESSERT
I nostri dessert sono creati dalla Maison Lenôtre, si prega di scegliere all’inizio del pasto
Tiramisù al caffè e quenelle di gelato
Quadrotto di cioccolato con crema inglese
Stecca ghiacciata al limone e cioccolato al latte
Verrina all’ananas, quenelle di gelato e biscotto al cocco
BEVANDE
Servizio Etoile
Kir Blanc de Blancs – IGP Vin de Pays d’Oc Chardonnay Viognier* OPPURE AOP Corbières* OPPURE
IGP Pays d’Oc Domaine de Coussergues Rosé Cabernet Franc*
Acqua minerale e caffè
Servizio Découverte
Calice di Champagne – IGP Vin de Pays d’Oc Chardonnay Viognier* E AOP Corbières* OPPURE
IGP Pays d’Oc Domaine de Coussergues Rosé Cabernet Franc**
Acqua minerale e caffè
Servizio Privilège
Calice di Champagne – AOP Mâcon Villages* E AOP Lussac Saint-Émilion* OPPURE
IGP Pays d’Oc Gris Blanc Domaine Gérard Bertrand**
Acqua minerale, caffè e petits fours
Servizio Premier
Calice di Champagne rosé e aperitivo – AOP Mâcon Villages* E AOP Pessac-Léognan* OPPURE
AOP Languedoc Source of Joy Bio Domaine Gérard Bertrand** – Calice di Champagne a fine pasto
Acqua minerale, caffè e petits fours
Programma e cast
Durata della Crociera con Cena alle 18:15: 1 ora e 15 minuti
Durata della Crociera con Cena alle 20:30: 2 ore e 30 minuti, include intrattenimento musicale
Servizio Étoile
Tavolo per 2 a 10 persone.
Posizionamento al centro della barca
Kir Blanc de Blancs come aperitivo
Antipasto + piatto principale + dessert
Bevande incluse
Servizio Decouverte
Tavolo per 2 a 10 persone.
Vista panoramica dal centro della barca
Bicchiere di Champagne come aperitivo
Antipasto + piatto principale + dessert
Bevande incluse
Servizio Privilège
Tavolo per 2 a 4 persone.
Posto finestrino
Kir Blanc de Blancs come aperitivo
Antipasto + piatto principale + dessert
Bevande incluse
Servizio Premier
Tavolo per 2 a 10 persone.
Posizionamento nella parte anteriore della barca
Bicchiere di champagne come aperitivo
Antipasto + antipasto + piatto principale + dessert
Bevande incluse
Bateaux Parisiens
l'azienda
Nel 1956, Bateaux Parisiens ha inaugurato le sue gite in barca sulla Senna in piccolo motore lancia fino al 1987 quando l'azienda entrò a far parte del gruppo Sodexo e impostare un nuovo corso.
Oggi Bateaux Parisiens è diventato un punto di riferimento del settore che sottoscrive i valori essenziali dello spirito di servizio, lavoro di squadra e il progresso, valori che sono condivisi dal personale 280-dispari e un centinaio di dipendenti stagionali che recluta ogni anno.
Una società dinamica e innovativa che partecipa a una serie di eventi promozionali in collaborazione con il Comune di Parigi, il Turismo e dei Congressi di Office e la RATP (Parigi regione operatore di transito). Bateaux Parisiens gestisce anche il servizio navetta Batobus (vicino a 900.000 passeggeri nel 2009).
Attualmente la flotta Bateaux Parisiens è composta da 12 barche panoramiche, 7 dei quali prendono il nome stelle come Brigitte Bardot e Catherine Deneuve, e 5 ristoranti barche con brillante nomi come The Diamond e The Cristal.
La qualità delle crociere Bateaux Parisiens, con o senza ristorazione, ha conquistato oltre il 40% del mercato Senna: turisti (36% della clientela) e anche privati, di cui il 44% sono parigino e delle imprese (20%).
Bateaux Parisiens coltiva l'arte del ricevere e consente circa 3,5 milioni di passeggeri all'anno a scoprire la Parigi dei parigini!
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