CENA & SHOW - MOULIN ROUGE PARIGI

CENA « PRESTIGE » E SERATA SPETTACOLO - 19:00

SPETTACOLO + CENA GASTRONOMICA + CHAMPAGNE SUPERIORE O VINO ECCEZIONALE + SORPRESE

- SPETTACOLO - 21:00: spettacolo Féerie del Moulin Rouge
- CENA - 19:00: cena gourmet* ideata dal nostro chef, accompagnata dall'orchestra del Moulin Rouge
- BEVANDE: 1 bicchiere di champagne rosé di benvenuto, ½ bottiglia di champagne o vino premium a persona, o altre bevande con o senza alcol
- APERTURA PORTE: Benvenuto dalle 18:45, accesso prioritario e posto privilegiato
- SORPRESE...

COSA ABBIAMO IN RISERVATO PER TE

In scena, in cucina, ai vari piani: il Moulin Rouge conduce le danze ovunque.

Il Moulin Rouge ti invita a vivere un'esperienza unica durante una serata con cena-spettacolo nel cuore di Montmartre.

Al calare della notte, evita le code e segui il tuo ospite, il maître, e goditi un benvenuto esclusivo e posti a sedere premium. Appollaiato sul balcone privato (solo 24 posti) che si affaccia sulla leggendaria e invitante sala dall'ambientazione storica, preparati a lasciarti stupire dalla magnifica vista del mitico palco del Moulin Rouge.

Per affascinare tutti i vostri sensi, il nostro Chef vi invita a scoprire le sue ultime creazioni culinarie, ispirate ai valori della Casa: Condivisione, Qualità e Art de Vivre francese. Unendo tradizione e innovazione, il menu del Moulin Rouge è elencato nella famosa guida dei ristoranti Gault & Millaut. Mentre ti godi i suoni dell'orchestra dal vivo, assapora una cena gourmet "fatta in casa", preparata con prodotti locali di stagione e accompagnata da una bottiglia di champagne o vino di prima qualità, stuzzichini e una selezione di macarons.

Le luci si abbassano, il sipario si alza... Tempo per due ore di incanto e paillettes da godere! Uno spettacolo sensazionale con 1000 costumi di piume e paillettes, per non parlare dell'unico e indimenticabile French Cancan!

Il grande spettacolo “Féerie” Revue al Moulin Rouge ti farà girare la testa.

CENA E SERATA DI SPETTACOLO - 19:00

SPETTACOLO + CENA + CHAMPAGNE

- SPETTACOLO - 21:00: spettacolo Féerie del Moulin Rouge
- CENA - 19:00: menu della cucina francese ideato dal nostro chef (scelta del menu)*, accompagnato dall'orchestra del Moulin Rouge
- BEVANDE: mezza bottiglia di champagne o vino a persona, o altre bevande con o senza alcol
- APERTURA PORTE: Benvenuto dalle 18:45

COSA ABBIAMO IN RISERVATO PER TE

Sul palco, in cucina: il Moulin Rouge offre il meglio ovunque!

Regalati una serata indimenticabile con gli amici, la tua famiglia o un romantico tête-à-tête con una cena spettacolo al Moulin Rouge.

All'arrivo sarete accolti personalmente e accompagnati direttamente al vostro posto.

Il nostro Chef propone una cena elegante, ispirata ai valori della Casa: Condivisione, Qualità e Art de Vivre francese. Con una selezione di diversi menu, scoprirai una nuova interpretazione dei piatti tradizionali francesi, cucinati con prodotti locali di stagione e preparati con amore nelle cucine del Moulin Rouge. Cenerete al ritmo di melodie interpretate dai musicisti della nostra orchestra dal vivo, accompagnati da una mezza bottiglia di champagne per garantirvi una serata frizzante!

Mentre le ultime note dell'orchestra svaniscono, il sipario rosso si alza sul favoloso spettacolo “Féerie” Revue e sul suo mitico Cancan francese.

Preparati a lasciarti stupire dalla cena spettacolo nel nostro cabaret nel cuore di Montmartre e vivi l'effervescenza di una serata festiva unica!

Programma e cast

MENÙ « PRESTIGIO »

La cena verrà servita prima dello spettacolo.
FRIVOLITE, AMUSE BOUCHE

ANTIPASTO

Uovo Di Gallina Biologico
Confit di barbabietola rossa / sgombro affumicato in casa / sedano ortolano / Granny Smith

-O-
Gambero Carabineros
Crudo marinato/avocado/ravanello/uva
-O-
Anatra
Carpaccio marinato nella lattuga di mare/ foie gras al calvados/ ostrica n°5 "L'Etoile"/ croccante Lace Crepe

PORTATA PRINCIPALE

Maiale Nero di Bigorre
Collo confit a 58°C / ortaggi a radice / pere / fava tonka
-O-
Carne di cervo
Filetto arrosto/variazione di cavolo/melograno-YUZU/salsa grand veneur
-O-
Pettine

Noci dorate / Carciofi di Macao e viola / Tartufo nero / Ravioli fatti in casa

FORMAGGIO

Fromage
Selezione Marie Quatrehomme / pasta di frutta / pane alla frutta secca
O
Formaggio Mimolette stagionato 24 mesi

Spuma di mimolette / Sorbetto di carota e cumino / Crumble di nocciole e mimolette

DOLCE

Cazette alla nocciola
Torta di nocciole / Gelato Gianduja-Frangelico / Gel sudashi / Fiore di cazette
-O-

Zucca Kuri Rossa

Sorbetto di zucca e frutto della passione / mousse delicata di zucca / frollini bretoni
-O-
Miele

Sorbetto al miele di castagno / madeleine al polline / mousse traslucida / shot di calvados allo zenzero

BEVANDE

Mignardis

Champagne e vino*

Posti a sedere privilegiati

*1/2 bottiglia di champagne o vino

**********INVERNO dal 24/01/04 al 21/03/24***********

MENÙ TOULOUSE-LAUTREC

ANTIPASTO
Guancia di Manzo Pressata Confit, Foie Gras Semicotto Fatto in Casa, Gelatina di Porto Speziata
-O-
Tataki Di Tonno Rosso Marinato Stile Teriyaki, Mandarini Testurizzati, Uova Di Pesce Tobiko

PORTATA PRINCIPALE
Cosce di pollo allevate all'aperto confit, spinaci novelli, patate novelle, spuma di zucca, fiori di cazette
-O-
Filetto di ombrina scottato alla plancha, risotto al riso nero, funghi, emulsione di pancetta affumicata

DOLCI
Ispirato da una torta al moka, mousse al caffè Arabica, caramello e biscotti di pasta frolla
-O-
Mousse Al Cocco, Mandorla Dacquoise, Frutta Esotica Candita Aromatizzata Alla Fava Tonka, Crème Diplomate Al Frutto Della Passione

BEVANDE

½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENU BELLE ÉPOQUE

MISE EN BOUCHE
ANTIPASTO
Royale Tartufata Di Foie Gras, Erbe Aromatiche E Grano Saraceno Croccante
-O-
Salmone affumicato in sashimi della “Maison Fumaison”, tarama di granchio, crema di formaggio acida, blinis
-O-
Uovo Biologico Che Cola Alla Meurette, Funghi, Pancetta Di Maiale, Salsa Al Vino Rosso

PORTATA PRINCIPALE
Filetto Di Vitello Saltato, Indivia Stufata Al Tartufo Nero, Polenta, Ridotto Jus
-O-
Filetto Di Rombo Rosolato Al Burro, Gnocchi Di Patate Fatti In Casa, Cannolicchi Ripieni, Brodo Dashi

DOLCI
Morbido Pan Di Zenzero Fatto In Casa Aromatizzato Al Miele Di Grano Saraceno, Crema Alla Vaniglia Del Madagascar, Gelatina Al Vin Brulè
-O-
Crema Aromatizzata Al Tè Earl Grey Damman Frères, Biscotto Croccante Con Scorza Di Agrumi, Gelatina Di Bergamotto, Finger Lime

BEVANDE
½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENÙ VEGETARIANO
ANTIPASTO
Riso giapponese all'aceto stile Maki, cetriolo e ravanello, alga Nori e tofu
-O-
Quinoa agli agrumi, avocado testurizzati, pompelmo

PORTATA PRINCIPALE
Farfalle Semintegrali, Stile Tailandese, Bok Choy, Soia, Zenzero, Cipolle Dolci A Sifone
-O-
Risotto Carnaroli Aromatizzato al Tartufo, Funghi Selvatici e Germogli di Tarassaco

DOLCI
Tapioca cotta nel latte di cocco, frutta esotica candita rinfrescata con scorza di agrumi

BEVANDE
½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENU BAMBINO (6-11 ANNI)

ANTIPASTO
Avvolgimento Di Prosciutto E Formaggio Boursin

PORTATA PRINCIPALE
Supreme di pollo arrosto, patate novelle, sugo di pollo

DOLCE
Mousse al cioccolato Guanaja, biscotto alle noci pecan

BEVANDE
Succo di frutta

********PRIMAVERA dal 21/03/24 al 20/06/24************

MENÙ TOULOUSE-LAUTREC

ANTIPASTO
Fette sottili di vitello, barbabietole testurizzate, Cazette alla nocciola, salsa alla crema di acetosa
-O-
Gamberoni saltati con sesamo, verdure primaverili, broccoli e coulis di wasabi

PORTATA PRINCIPALE
Coscia di pollo ruspante alla basca, piperade, schiuma di soubise
-O-
Filetto di salmone confit al forno aromatizzato con scorza di agrumi, risotto di riso rosso, emulsione di bergamotto Earl Grey

DOLCI
Ganache al tè Mandarin Jasmin di Dammann Frères, rabarbaro cotto e croccante, crumble alle mandorle
-O-
Bavarese al pistacchio con cuore di lampone, speziata con pepe di Cubèbe

BEVANDE
½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENÙ DELLA BELLE EPOQUE

MISE EN BOUCHE

ANTIPASTO
Salsiccia lionese fatta in casa con pistacchi, vinaigrette al vino rosso, ravanelli sottaceto, erbe aromatiche
-O-
Uovo biologico che cola, duo di asparagi cotti e crudi, salsa olandese, bottarga, croccante di grano saraceno
-O-
Salmone Affumicato Della “Maison Fumaison”, tarama aromatizzato, uova di trota

ANTIPASTO
Filetto di vitello saltato in padella, indivia, salsa al formaggio Fourme d’Ambert, noci tostate
-O-
Lombo di merluzzo cotto a bassa temperatura, arancini leggermente allo zafferano, finocchi confit, brodo di prosciutto iberico

DOLCI
Brioche stile french toast, fragole in varie consistenze, sorbetto al basilico
-O-
Crostata al cioccolato Komuntu 80%, crema rinfrescata agli agrumi, gel alla salvia

BEVANDE
½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENÙ VEGETARIANO

ANTIPASTO
Sashimi di carote confit con alga nori, panna montata con sake freddo alla menta
-O-
Quinoa, vinaigrette alla vaniglia, verdure giovani primaverili, cialda di riso

PORTATA PRINCIPALE
Farfalle semintegrali stile tailandese, bok choy, soia, zenzero, cipolla dolce al sifone
-O-
Risotto di riso rosso, asparagi cotti e crudi, coulis di erbe

DOLCI
Panacotta al latte di mandorla aromatizzato alla verbena, minestrone ai frutti di stagione

BEVANDE
½ bottiglia di champagne a persona o altre bevande alcoliche o analcoliche

MENU BAMBINO (6-11 ANNI)

ANTIPASTO
Mini Wrap di prosciutto e formaggio Boursin

PORTATA PRINCIPALE
Coscia di pollo ruspante arrosto, purè di patate, succo semplice

DOLCE
Crostata crumble alla frutta di stagione, gelato alla vaniglia

BEVANDE
Succo di frutta

******** MENU SPECIALE DAL 15 LUGLIO AL 19 AGOSTO 2024 ************

Lo Spettacolo Grandioso “Féerie” - 1/2 Bottiglia di Champagne - Cena

Salpicon di aragosta aromatizzato con dragoncello, sedano strutturato, mela, liquore di chartreuse
o
Pâté en croûte fatto in casa con vitello, pollame, foie gras e limoni canditi, porro giovane bruciato con torcia, vinaigrette di piquillo
o
Salmone affumicato da "Maison Fumaison Provinoise", tarama aromatizzato, uova di trota, blinis di grano saraceno

***

Suprema di fagiano arrosto, variazione di carote con cumino, coulis di datteri, succo di limone conservato
o
Medaglione di rana pescatrice con chorizo iberico, risotto di orzo perlato aromatizzato con maggiorana, emulsione di zucchine gialle all'aglio delicato

***

Variazione di cioccolato caraibico al 66%, biscotto di cacao croccante, sfera di ribes nero con liquore St-Germain
o
Pavlova con frutti rossi estivi, aromatizzata con bacche di Szechuan
o
Mousse di lime rinfrescata con menta, biscotto madeleine, gelatina di amarene

********** Dal 20/06/24 al 18/09/24************

MENÙ TOULOUSE-LAUTREC

Il Grande Spettacolare Spettacolo “Féerie” - 1/2 Bottiglia di Champagne - Cena

Fette sottili di vitello marinate in casa, anguria strutturata, cetriolo, feta, olive Kalamata

O

Gamberoni saltati al ponzu, quinoa leggermente aromatizzata allo zenzero, assortimento di avocado

***

Petto di pollo allevato all'aperto arrosto, variazione di carote con cumino, coulis di datteri, succo di limone conservato

O

Filetto di orata scottato alla plancha, risotto d'orzo perlato alla maggiorana, emulsione di zucchine gialle all'aglio dolce

***

Mousse al lime rinfrescata dalla menta, biscotto madeleine, gelatina di marasche

O

Tartelletta alle pesche con ganache e gel al rosmarino fresco

MENU BELLE ÉPOQUE

Il Grande Spettacolo "Féerie" - 1/2 Bottiglia di Champagne Laurent Perrier - Cena

Mise en Bouche

***

Salpicón di aragosta aromatizzato al dragoncello, sedano testurizzato, mela, liquore Chartreuse

O

Pâté en croûte fatto in casa con vitello, pollame, foie gras e limoni canditi, porro giovane flambato, vinaigrette di piquillo

O

Salmone affumicato della "Maison Fumaison", tarama aromatizzata, uova di trota

***

Filetto di manzo saltato, tartelletta di verdure estive, salsa romesco catalana, jus di scalogno

O

Medaglione di rana pescatrice arrosto, fregola sarda, combinazione di fagioli, brodo iberico

***

Variazione di cioccolato caraibico al 66%, biscotto croccante al cacao, sfera di ribes nero con liquore St-Germain

O

Pavlova con frutti rossi estivi, aromatizzata con bacche di Sichuan

MENU VEGETARIANO

Il Grande Spettacolo “Féerie” - 1/2 Bottiglia di Champagne - Cena

Sashimi di carote confit con alga nori, crema montata con sake freddo alla menta

O

Quinoa, vinaigrette alla vaniglia, giovani verdure di stagione, cialda di riso

***

Selezione di paste semi-integrali italiane, pomodori freschi, basilico, spuma di piquillos

O

Risotto di orzo perlato con zucchine, olive e maggiorana

***

Panna cotta al latte di mandorla aromatizzata alla verbena, minestrone di frutta di stagione

8 dicembre 2024 al 1 gennaio 2025*

CENA DI NATALE

Il Grande Spettacolo “Féerie” - 1/2 Bottiglia di Champagne - Cena
valido dal 18 dicembre 2024 al 1° gennaio 2025 incluso, eccetto il 31 dicembre

Amuse-bouche

-

Gamberetti Obsiblue marinati, variazioni di cavolo, bottarga, vinaigrette al frutto della passione

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Foie gras fatto in casa con funghi shiitake, frutta di mela, gelatina di consommé d'anatra al sakè

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Guancia di manzo brasata lentamente, polenta, carote stufate al whisky, foie gras scottato, jus al tartufo

oppure

Capesante alla plancha, risotto di patate, salsa Joinville, caviale

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“Piuma” alla vaniglia tahitiana, pan di Spagna imbevuto di bergamotto, cuore di crème brûlée, biscotto croccante al lime

oppure

Ispirato all’Eton Mess, frutti esotici, crema al Niaouli, meringa croccante

Con mezza bottiglia di Champagne...e un souvenir del Moulin Rouge per coppia!

14 febbraio al 16 febbraio 2025*

SERA DI SAN VALENTINO - ore 19:00

Un cuore che batte all'impazzata!

Sorprendi la tua dolce metà con una serata di San Valentino all'insegna della golosità e del glamour nel nostro cabaret parigino.

Il 14 febbraio il Moulin Rouge apre le sue porte agli innamorati per celebrare il romanticismo con una cena-spettacolo di San Valentino.

All'arrivo, sarete accolti personalmente e accompagnati dal nostro maître direttamente al vostro posto.

Concediti le deliziose creazioni culinarie, preparate appositamente dal nostro Chef, e condividi una cena romantica al suono della nostra orchestra dal vivo. Avrai il coraggio di invitare la tua dolce metà a ballare sulle romantiche melodie del mitico palco del Moulin Rouge?

Alle 21:00 le luci si abbassano e vieni immerso in un'atmosfera romantica, punteggiata da centinaia di lampade rosse, mentre inizia lo spettacolo “Féerie”, straordinario per il suo gioioso entusiasmo per la vita. Tra piume, paillettes e strass, la serata ti farà girare la testa e ruberà il tuo cuore!

Cena speciale di San Valentino* ideata dal nostro Chef, accompagnata dall'orchestra del Moulin Rouge

BEVANDE: ½ bottiglia di champagne o vino per persona, oppure altre bevande alcoliche o analcoliche

APERTURA PORTE: Accoglienza a partire dalle 18:45