Fêtes du Carnaval Olympus

Élégance, ambiance hivernale et charme du jeu

Pour le Carnaval de Venise 2026, l’Hôtel Carlton sur le Grand Canal présente les Olympus Carnival Parties : soirées exclusives avec masques, musique et saveurs gastronomiques.
Un Carnaval qui mêle la magie vénitienne à une aura hivernale inspirée des Jeux Olympiques d’hiver de Milan–Cortina : glace, lumière, défi, harmonie.

Olympus Carnival Parties – Programme Carnaval de Venise 2026 :

Sam 31 Jan 2026 – Apericena
Soirée masquée, buffet copieux

Ven 6 Fév 2026 – Apericena
Ambiance élégante, voyage à travers les saveurs du Carnaval

Sam 7 Fév 2026 – Gala Buffet de Carnaval
Un vrai Gala de Carnaval : buffet premium, lumières hivernales

Ven 13 Fév 2026 – Apericena
La fête continue : masques, saveurs et énergie du Carnaval de Venise 2026

Sam 14 Fév 2026 – Pink CarneValentine
Dîner romantique 4 plats, ambiance rose

Remarque :
Pour toutes les soirées : DJ set par Stefano Conte de Radio Company pour rendre les soirées inoubliables
Cocktail Olympus inclus, inspiré par les Jeux Olympiques d’hiver de Milan–Cortina

Ambiance Olympus
Glace, neige, lumière.
Masques étincelants comme des cristaux.
La magie du Carnaval avec une touche olympique : plaisir, fête, émotion.
Venise reste l’absolue protagoniste.

Dress code – Amusez-vous, soyez créatif !
Aux Olympus Carnival Parties, le Carnaval est un jeu de créativité, élégance et imagination.
Pas de règles strictes : le dress code est liberté, couleur et originalité !

Masques : du classique vénitien aux interprétations modernes et extravagantes
Costumes : longs, courts, scintillants, inspirés des mythes, jeux et glamour hivernal
Accessoires : chapeaux, éventails, capes, plumes… tout ce qui ajoute magie et plaisir

Suggestion spéciale : Les couleurs glacées sont particulièrement bienvenues, du bleu clair et argent au blanc cristallin, évoquant l’atmosphère hivernale et la magie des Dolomites.

Notre invitation est simple : osez, impressionnez et sentez-vous comme un protagoniste.
Chaque détail de votre look contribue à l’atmosphère unique d’une soirée masquée sur le Grand Canal.

Plus vous êtes créatif, plus la fête sera amusante !

Programme et distribution

Buffet Apericena

Sam 31 Jan 2026 / Ven 6 Fév 2026 / Ven 13 Fév 2026

Entrées & Spécialités

Morue crémeuse sur crostini de polenta

Mousse de saumon fumé aux ciboulettes

Crevettes croustillantes avec sauce au citron vert

Charcuterie locale avec pickles maison

Boulettes de bœuf Chianina au fondue de pecorino

Légumes en tempura

Olives Ascolanes

Beignets d’algues

Houmous de pois chiches et avocat

Cubes de parmigiana d’aubergines

Panzerotti tomate et mozzarella

Premier Plat (buffet)

Parcelles de burrata de bufflonne, tomates datterino jaunes, amandes grillées

Desserts

Beignets de carnaval

Galani vénitiens

Buffet Gala

Entrées & Spécialités Vénitiennes

Morue crémeuse sur crostini de polenta avec gelée d’oignons caramélisés

Gamberi in saor

Petit poulpe alla busara avec polenta douce

Mousse de saumon fumé aux ciboulettes

Crevettes croustillantes avec sauce au citron vert

Charcuterie locale avec pickles maison

Sélection de fromages avec raisins et noix

Boulettes de bœuf Chianina au fondue de pecorino

Légumes en tempura

Olives Ascolanes

Sardines dorées

Beignets d’algues

Houmous de pois chiches et avocat avec poudre d’olive noire et germes de radis

Cubes de parmigiana d’aubergines

Panzerotti tomate et mozzarella

Premier Plat (buffet)

Risotto au prosecco à l’encre de seiche et citron vert

Parcelles de burrata de bufflonne, tomates datterino jaunes, amandes grillées

Desserts

Beignets de carnaval

Galani vénitiens