Tablao El Arenal

Tablao El Arenal verdankt seinen Namen dem Viertel Arenal in Sevilla, das sich zwischen der Kathedrale und dem Fluss Guadalquivir befindet. Die zentrale Lage, nur wenige Schritte von der Stierkampfarena Maestranza entfernt, befindet sich in einem typischen andalusischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das in einen intimen Aufführungsraum im Stil traditioneller Tablaos umgewandelt wurde. Der Veranstaltungsort bietet Platz für bis zu 110 Gäste, und das Tablao El Arenal veranstaltet zwei abendliche Aufführungen, die etwa 60 Minuten dauern und einige der besten Flamenco-Künstler Sevillas präsentieren.

Gegründet vor über 25 Jahren, haben mehrere der regelmäßigen Künstler nationale und internationale Tanzpreise gewonnen. Das Tablao El Arenal wurde außerdem von der New York Times als beste Flamenco-Show in Sevilla ausgezeichnet. Die Vorstellung umfasst siebzehn verschiedene Künstler, die eine Vielzahl der Flamenco-Palos (Stile) abdecken, stets mit dem Anspruch, eine reine und authentische Show zu bieten. Die Inspiration der Künstler stammt von Curro Velez, einem ehemaligen Tänzer sowie Gründer und Besitzer des Tablaos, der einst sagte: „Ich wurde in Triana geboren und bin ein Zigeuner. Was ich präsentiere, ist wahrhaft authentisch; der Reichtum der andalusischen Flamenco-Kultur, die durch diejenigen, die mein Blut teilen, eine universelle Dimension erreicht hat.“

Die Dekoration und Atmosphäre im Hauptspeisesaal sind rein andalusisch. Mehrere antike Drucke und Flamenco-Plakate schmücken die Wände und zeigen typische Themen Sevillas, wie die Feria de Abril. Die Sitzplätze befinden sich rund um drei Viertel der Bühne. Als kleinerer Veranstaltungsort bietet das Tablao El Arenal von jedem Platz im Raum eine gute Sicht.

Programm und Besetzung

Dinnerzeit: Eine Stunde vor der Show

Tapas Menü

Kalte Tapas
-Ball aus Gänseleberpastete mit Feigenkonfitüre
-Lachs-Avocado-Tatar mit Tartarsauce
-Salmorejo (kalte, pürierte Gemüsesuppe) garniert mit spanischem Schinken und Wachtelei

Warme Tapas
-Gebackene Seehechtwürfel, Wakame-Algen und karamellisierte Zwiebeln mit mildem Aioli
-Unser traditioneller Kabeljau mit Tomatensauce
-Iberisches Schweinefilet mit cremigen Trüffelkartoffeln

Dessert
-Dulce-de-leche-Mousse, Biskuitkuchen und Bananeneis

Getränke
-1 Getränk pro Person inklusive: Bier, Wein, Erfrischungsgetränke, Mineralwasser

Abendmenü

Erster Gang, Auswahl aus:
-Lachs-Avocado-Tatar mit Tartarsauce und geröstetem Brot
-Salmorejo (kalte, pürierte Gemüsesuppe) garniert mit spanischem Schinken und Wachtelei
-Salat mit Burrata-Käse, Raf-Tomaten, rotem Pesto, gereiftem Käse und Honig-Senf-Vinaigrette
-Gegrilltes Gemüse der Saison mit zwei Saucen (Tartar und geröstete Knoblauchcreme)
-“Gebrochene” Eier, Bratkartoffeln, iberischer Speck und Gänseleberspäne

Zweiter Gang, Auswahl aus:
-Medaillon vom Rinderfilet, gegrillte Pastete und großzügige Weinsauce mit Brioche-Toast
-Cremiger Oktopusreis mit Paprika-Aioli
-Unsere Variante des Cordon-Bleu mit Trüffel-Pilz-Creme
-Iberisches Schweinefilet bei niedriger Temperatur mit cremigen Trüffelkartoffeln
-Gegrillter Seehechtspieß, Lauch-Kartoffel-Creme, Pilzcreme und Babykarotten
-Gegrillter Oktopusarm mit saisonalem Gemüse und Idiazábal-Käsesauce

Dessert, Auswahl aus:
-Schokoladen-Ganache, Vanillecreme, Keks und Vanilleeis
-Dunkler Schokoladen-Lava-Kuchen mit Himbeermarmelade
-Dulce-de-leche-Mousse, Biskuitkuchen und Bananeneis

Getränke:
-1 Glas Sherry oder Bier, 1 Glas Weiß- oder Rotwein (Rioja), Mineralwasser (alkoholfreie Alternativen verfügbar)

Vegetarisches / Veganes Menü

Vorspeise, Auswahl aus:
-Cordovan Salmorejo (kalte, pürierte Gemüsesuppe)
-Tempura-Gemüse

Erster Gang, Auswahl aus:
-Gemüse-Millefeuille mit Pesto und *Käsegratin (optional)
-Gegrilltes Gemüse der Saison mit zwei Saucen (Tartar und geröstete Knoblauchcreme)
-Gratinierte Wildspargel mit Sauce Hollandaise

Zweiter Gang, Auswahl aus:
-Ratatouille aus saisonalem Gemüse
-Spinat mit Kichererbsen und geröstetem Brot
-Klebriger Reis mit saisonalem Gemüse

Dessert, Auswahl aus:
-Obstsalat
-Schokoladen-Ganache, Vanillecreme, Keks und Vanilleeis (lacto-ovo-vegetarisch)
-Dunkler Schokoladen-Lava-Kuchen mit Himbeermarmelade (lacto-ovo-vegetarisch)
-Dulce-de-leche-Mousse, Biskuitkuchen und Bananeneis (lacto-ovo-vegetarisch)

Getränke:
-1 Glas Sherry oder Bier, 1 Glas Weiß- oder Rotwein (Rioja), Mineralwasser (alkoholfreie Alternativen verfügbar)

Kindermenü

Erster Gang:
-Tagliatelle mit hausgemachter Tomatensauce, gratiniert mit Parmesan und Basilikum

Zweiter Gang:
-Paniertes Hähnchenbrustfilet, gefüllt mit Schinken und Käse

Dessert:
-Eis-Trio mit bunten Streuseln und Sahne

Getränk:
-1 Getränk pro Person inklusive: Saft, Erfrischungsgetränke und Mineralwasser

Bemerkungen
Die Tickets werden nicht per Post verschickt. Die Bestätigungs-E-Mail dient als Ihr Ticket, und die Reservierung wird auf Ihren Namen im Veranstaltungsort hinterlegt. Sie können die Bestätigungs-E-Mail entweder ausdrucken oder auf einem Smartphone oder Tablet vorzeigen.